～健やかで幸せに生きる～　食育
カリスマ栄養士の食品添加物の
ケミカルクッキングと
へしこのプロが創る魅惑のぬか床創り

自分の健康は自分で守る。 食はメンタルに大きく関係しています。
健やかに生きることは、毎日楽しく幸せに生きることに繋がります。
食の大切さをより多くの方に知ってほしい、そんな思いで開催いたします。

・食についてあまり知識のない方
・若者、子供が小さい奥様や旦那様
・食の知識のない男性
・食品添加物について知りたい方
・ぬか床をやってみたい、長く続けるコツを知りたい方・・・など。

視覚、嗅覚、味覚、触覚などで色々感じることが出来るので、
食に興味を持つきっかけにもなります。

添加物の生成実験は、 実物を回して匂いや味を体感する予定です。

また、ぬか床創りは、 醤油糠床（希少二年醸造無添加醤油）2kgを作ります。
ぬか床の仕組みの勉強やぬか床創り、管理方法、既にお持ちのぬか床をより良くする知恵など。
簡単便利に流され、 大切なことを忘れつつある 日本人の食卓。
先人の叡智が詰まった和食文化の 一つ、ぬか床。
そのメカニズムを知ることで、 日本の食文化の素晴らしさを 知る機会となり、
日本の文化から食を通しての 体創りへ繋がる講義を目指します！

◆日時：令和3年7月17日（土）
◆時間：13:00～17:00（12:30から開場・受付）

一部：食品添加物の実験（ケミカルクッキング）
講師　板西 まいこ さん　管理栄養士／栄養教諭　大阪府在住
https://note.com/manocom

二部：美味しく続けられる魅惑のぬか床創り（希少二年醸造無添加醤油使用）
講師　すなはた まみ恵 さん　活き生き研究所代表／醸せ師範　福井県在住
https://www.instagram.com/mamies850/

◆詳細・お申込み
https://www.kokuchpro.com/event/7021599a4692206a8d62c7ed5c7cf2ed/

◆お問い合わせ先：macchann.4.1.5.2vigor@docomo.ne.jp（松原）
後援：参政党埼玉支部
担当：松原、勝又、永田